Zimhost成立于近10年前，旨在引入服务质量文化，增强津巴布韦的区域和全球竞争力。Ottolenghi说：“对于炸玉米饼，我喜欢将所有各种元素堆在一个大盘子上，这样每个人都可以自己制作”。"。在支付了第一周的工资（两个服务员）后，合伙人们正好剩下 30 先令。 撇开偶尔的沉重牵手（尽管对于密集的概念来说是合理的），这无法想象地解释了时间转移的局限性。。