在为期10周的Noma驻留期间，澳大利亚旅游局接待了来自亚洲、欧洲和美洲的70多名记者，为世界上最受尊敬的刊物撰稿，包括《每日电讯报》（英国）、《名利场》（意大利）、《世界杂志》（法国）、《高峰美食》（新加坡）、《爱尔兰时报》（爱尔兰）、《康泰纳仕旅行者》（美国）、《时代》杂志（美国）、《新闻周刊》（美国）和《Saveur》杂志（美国）。加入豌豆、蛤蜊和葡萄酒，煮熟，让酒精蒸发一分钟。 。