今天我们进入豆奶的制作第二集，继续学习如何制作美味的豆奶。
第一步是选择好的黄豆。黄豆是制作豆奶的主要原料，选用质量优良的黄豆是制作豆奶的关键。首先，将黄豆浸泡在水中大约8小时以上，这样可以使黄豆充分吸水，更容易磨成豆浆。
第二步是磨豆浆。将浸泡好的黄豆放入豆浆机中进行磨磨浆。注意，磨浆的过程中需要适量加入清水，使豆浆更加顺滑。磨浆结束后，用纱布过滤豆渣，将纯净的豆浆倒入锅中。
第三步是加热豆浆。将豆浆倒入锅中，开火煮沸，然后转小火慢慢煮10分钟左右。这样可以不仅去除豆浆中的生味，还可以使豆浆更加浓稠。
第四步是加糖和香草。根据个人口味适量加入白糖或者蜂蜜调味，再加入一点香草精或者香草粉，使豆浆更加香甜可口。
最后一步是冷藏豆浆。煮好的豆浆倒入容器中，待其冷却后放入冰箱冷藏。冷藏后的豆浆口感更好，更加清爽。
通过这几个简单的步骤，我们就可以在家制作出美味可口的豆奶啦。不仅健康，而且味道好，赶快动手试试吧！